INGREDIENCIE

Upraviť počet porcií:

	Sójové rezance v trojobale
	45 g sójové rezance
	1 l voda horúca
	1 ks zeleninový bujón
	1 ks vajce
	2 pl 1,5 % mlieko
	40 g strúhanka
	40 g hladká múka
	morská soľ
	olivový olej na vyprážanie
	Maslové zemiaky
	500 g zemiaky
	1 l voda
	1 čl morská soľ
	30 g maslo
	petržlenová vňať

NUTRIČNÁ HODNOTA

1 porcia

803 kcal

Kalórie

24,7 g

Bielkoviny

81,6 g

Sacharidy

7,1 g

Cukry

42,6 g

Tuky

12,9 g

Nasýtené mastné kyseliny

8,6 g

Vláknina

4,6 g

Soľ

Sójové rezance v trojobale s maslovými zemiakmi

Name: Sójové rezance v trojobale s maslovými zemiakmi
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: sójové rezance: 45 g; voda: 1 l; zeleninový bujón: 1 ks; vajce: 1 ks; 1,5 % mlieko: 2 pl; strúhanka: 40 g; hladká múka: 40 g; morská soľ; olivový olej; zemiaky: 500 g; voda: 1 l; morská soľ: 1 čl; maslo: 30 g; petržlenová vňať

druh jedla

55 min.
porcie 2
jednoduchý

INGREDIENCIE

Sójové rezance v trojobale
45 g sójové rezance
1 l voda
horúca
1 ks zeleninový bujón
1 ks vajce
2 pl 1,5 % mlieko
40 g strúhanka
40 g hladká múka
morská soľ
olivový olej
na vyprážanie
Maslové zemiaky
500 g zemiaky
1 l voda
1 čl morská soľ
30 g maslo
petržlenová vňať

O RECEPTE

POSTUP

1 Hotovo 30 minút	Sójové rezance zalejeme horúcou vodou a pridáme zeleninový bujón. Rezance necháme vo vode 30 minút.
2 Hotovo 25 minút	Medzitým si ošúpeme zemiaky, ktoré umyjeme a nakrájame na malé kocky a vložíme do hrnca s osolenou vodou a uvaríme domäkka.
3 Hotovo 5 minút	Zemiaky si scedíme, pridáme na drobno nasekanú vňať a maslo a všetko poriadne vareškou premiešame.
4 Hotovo 5 minút	Pripravíme si 3 misky. Jednu na múku, druhá na strúhanku a v tretej miske zmiešame vajce, mlieko a štipku soli, ktoré spolu rozšľaháme.
5 Hotovo 10 minút	Zo sójových rezancov zlejeme vodu a postupne ich začneme obaľovať najprv v múke potom vo vajci a nakoniec v strúhanke.
6 Hotovo 10 minút	Do panvice nalejeme olivový olej. Necháme ho rozpáliť a následne ukladáme obalené rezance na panvicu a pečieme dozlatista.