Krémová zelerová polievka s balkánskym syrom

Name: Krémová zelerová polievka s balkánskym syrom
Yield: 6
Ingredients: zeler: 800 g; mrkva: 100 g; voda: 2 l; cesnak: 2 strúčiky; vegeta: 1 čl; zeleninový bujón: 1 kocka; čierne korenie; balkánsky syr: 200 g

druh jedla

Pripravte si zdravú a zároveň nízkokalorickú verziu krémovej zelerovej polievky s balkánskym syrom. Jej jemnú chuť si zamilujete a určite doceníte aj množstvo vitamínov a minerálov, ktoré zeler obsahuje.

35 minút
porcie 6
jednoduchý

INGREDIENCIE

800 g zeler
100 g mrkva
2 l voda
2 strúčiky cesnak
1 čl vegeta
1 kocka zeleninový bujón
čierne korenie
mleté
200 g balkánsky syr

O RECEPTE

POSTUP

1 Hotovo 5 minút	Zeler a mrkvu si očistíme a nakrájame na kocky.
2 Hotovo 25 minút	Zalejeme vodou, pridáme roztlačený cesnak, zeleninový bujón a zeleninu varíme 25 minút.
3 Hotovo 5 minút	Zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérom, dochutíme vegetou, mletým čiernym korením a povaríme ešte 5 minút.
4 Hotovo	Zelerovú polievku podávame s balkánskym syrom nakrájaným na drobné kocky a čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
5 Hotovo	Ako prílohu k polievke môžeme podávať posúch s pečeným cesnakom a petržlenovou vňaťou.