0 0
Šťavnatý kurací špíz so slaninou a klobásou

Zdieľaj na tvojej sociálnej sieti:

alebo si môžete skopírovať a zdieľať tento link

INGREDIENCIE

Upraviť počet porcií:
700 g kuracie prsia
450 g domáca klobása
250 g slanina
200 g cibuľa červená
Marináda na kuracie prsia
3 pl olivový olej
2 pl dijonská horčica
1 pl sójová omáčka
¼ čl morská soľ
Zemiaky s kôprom
800 g zemiaky
5 čl kôpor čerstvo nasekaný alebo mrazený
1,5 čl morská soľ
1,5 l voda
80 g slané maslo

Šťavnatý kurací špíz so slaninou a klobásou

druh jedla
  • Bez lepku

Pripravte si doma chutné špíziky, ktoré ocenia praví milovníci mäsa. Tento jednoduchý recept zvládne aj začiatočník.

  • 165 min.
  • porcie 4
  • jednoduchý

INGREDIENCIE

  • Marináda na kuracie prsia

  • Zemiaky s kôprom

O RECEPTE

zdieľať

Recept, ktorý objavili už naši prapredkovia

Už od pradávnych čias, kedy naši predkovia objavili silu ohňa a nastokli prvé kusy mäsa na drevenú palicu a po prvýkrát ju opekali na ohni, započali históriu mäsa na paličke. Táto najjednoduchšia príprava jedla sa stala jednou z najobľúbenejších pochúťok na celom svete dnes známou pod názvom špíz.

Stačí iba kúsok drevenej paličky, či kovovej ihlice s hrotom, na ktoré napicháte zeleninu, mäso, posypete korením, či pokropíte olivovým olejom a necháte piecť. Alebo použijete tú najstaršiu verziu otvorený oheň, kde každé pripravené jedlo chutí tak neuveriteľne.

Tak pre akú verziu sa rozhodnete dnes?

POSTUP

1
Hotovo
70 minút

Marináda na kuracie prsia

Kuracie prsia si umyjeme a nakrájame na kocky. V miske si pripravíme marinádu z oleja, horčice, soli a sójovej omáčky. Marinádou zalejeme nakrájané kuracie prsia, poriadne premiešame a na hodinu dáme do chladničky.

2
Hotovo
10 minút

Medzitým si nakrájame na koliečka klobásu a cibuľu. Slaninu si nakrájame na väčšie kocky.

3
Hotovo
85 minút

Všetky 4 ingrediencie striedavo napichujeme na špajdľu. Poukladáme na plech zakryjeme alobalom a necháme piecť na 180 stupňov asi 45 minút, tak aby bolo mäso mäkké, potom odkryjeme a dopečieme ešte 30 minút. Pri dopekaní špízy polievame výpekom.

4
Hotovo
25 minút

Zemiaky s kôprom

Medzitým si očistíme zemiaky, ktoré umyjeme a nakrájame na malé kocky a vložíme do hrnca s osolenou vodou a uvaríme domäkka.

5
Hotovo
5 minút

Zemiaky si scedíme, pridáme kôpor, maslo a všetko poriadne vareškou premiešame.

6
Hotovo

Servírovanie

Kuracie špízy podávame so zemiakmi s kôprom.

Receptíkovo

bezlepkové zemiakové placky
predchádzajúci recept
Bezlepkové zemiakové placky
vyprážané kuracie rezne
ďalší recept
Vyprážané chrumkavé kuracie rezne
bezlepkové zemiakové placky
predchádzajúci recept
Bezlepkové zemiakové placky
vyprážané kuracie rezne
ďalší recept
Vyprážané chrumkavé kuracie rezne

Napíšte komentár

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here