INGREDIENCIE
-
Grilované kuracie prsia s mozzarellou
-
400 g kuracie prsia
-
125 g mozzarella
-
¼ čl morská soľ
-
čierne koreniečerstvo namleté
-
2 pl olivový olej
-
Cvikla
-
500 g varená cvikla
-
50 ml voda
-
2 pl olivový olej
-
50 g cibuľa
-
1 strúčik cesnak
-
3 ks bobkový list
-
½ čl hnedý cukor
-
2 pl citrónová šťava
-
morská soľ
-
čierne korenie
O RECEPTE
POSTUP
|
1
Hotovo
10 minút
|
Mäso si umyjeme a nakrájame na plátky. Každý jeden plátok naklepeme, osolíme a okoreníme čerstvo namletým čiernym korením z oboch strán. |
|
2
Hotovo
10 minút
|
Na panvici si rozpálime olivový olej, na ktorom z oboch strán grilujeme kuracie plátky. Pri grilovaní druhej strany položíme na vrch mäsa plátok mozzarelly. |
|
3
Hotovo
10 minút
|
V hrnci si orestujeme na olivovom oleji na drobno nasekanú cibuľku a pridáme cviklu, ktorú sme si nakrájali na tenké hranolky. |
|
4
Hotovo
15 minút
|
Pridáme roztlačený cesnak, vodu, bobkový list, cukor, korenie, citrónovú šťavu a cviklu povaríme 15 minút. |
|
5
Hotovo
|
Grilované kuracie prsia s mozzarellou podávame s cviklou. |
