INGREDIENCIE
-
2 ks kuracie prsia
-
2 plátky tvrdý syr
-
4 plátky šunka
-
morská soľ
-
čierne korenie
-
Nivová omáčka
-
20 g cibuľa
-
60 g syr niva
-
125 ml 33 % šľahačková smotana
-
1 pl olivový olej
-
ryža
-
2 pl olivový olej
-
60 g cibuľa
-
250 g ryža
-
1 kocka slepačí bujón
-
450 ml voda
O RECEPTE
POSTUP
|
1
Hotovo
5 minút
|
Kuracie prsiaKuracie prsia opláchneme, osušíme, uprostred narežeme, nasolíme, okoreníme a plníme šunkou a syrom. |
|
2
Hotovo
60 minút
|
Následne kuracie prsia zabalíme do alobalu a pečieme na 180 °C 60 minút. |
|
3
Hotovo
15 minút
|
Nivová omáčkaMedzitým si v hrnci orestujeme na olivovom oleji na drobno nasekanú cibuľku. Pridáme smotanu a na kocky nakrájaný niva syr. Následne omáčku miešame asi 5 až 10 minút pokým sa nám niva neroztopí. Nakoniec prichutíme štipkou mletého čierneho korenia |
|
4
Hotovo
5 minút
|
RyžaRyžu si pripravíme v tlakovom hrnci. Cibuľu si nakrájame na malé kocky a dáme ju restovať do hrnca s olejom. |
|
5
Hotovo
15 minút
|
Následne vysypeme ryžu, ktorú poriadne premiešame, aby sa nám obalilo každé jedno zrnko. Zalejeme ju vodou, pridáme bujón, premiešame a hrniec uzatvoríme. Keď tlakový hrniec začne „pípať", stíšime plameň a ryžu necháme takto variť 7 minút. Po 7 minútach vypneme plameň a hrniec necháme, pokým sa z neho neuvoľní všetok tlak. |
|
6
Hotovo
|
ServírovanieKuracie prsia servírujeme poliate s nivovou omáčkou a ryžou. |
